샐러리의 효능과 수면 유도 효과

샐러드나 요리의 재료로 자주 사용되는 샐러리는 호불호가 많이 갈리는 음식입니다.
독특한 향이 나고 먹으면 향이 입안에 가득 남기 때문에 이러한 향과 맛을 좋아하시는
분들이라면 샐러리를 굉장히 매력적인 푸드라고 생각하시겠지만 대부분의 경우
샐러리의 독특한 향과 맛을 싫어할수 있습니다.
그러나 샐러리 효능은 건강에 좋은 영향을 미치고 다른 재료들과 잘 곁들여서 드시면
독특한 음식의 맛을 느껴보실 수 있습니다.
오늘은 호불호가 있지만 익숙해지면 챙겨먹게 되는 샐러리의 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 노화 예방 및 항암 효과

샐러리에는 비타민C와 폴리페놀 성분이 다량 함유되어있습니다. 꾸준히 섭취하여 주시면
체내 유해한 활성산소를 제거하여 노화 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 암의 방어적 성질들을 가지고 있습니다. 많은 암의 형성을 막는 합성물인
폴리아세틸렌을 함유하고 있습니다. 생체 활성 플라보노이드는 활성 산소를 제거하고
체내에 있는 암세포를 죽이는 작용을 하게 됩니다.
이 플라보노이드 성분은 췌장암 세포를 죽이기 위해 발견되었습니다.
루테올린 성분 또한 유방암을 예방하는 효과가 있습니다.

 

2. 혈압 개선 효과

 

샐러리는 다량의 파라진성분을 포함하고 있어서 혈관 내에 축적된 콜레스테롤과
혈전이 생성되는 것을 막아주게 됩니다. 피를 맑게 해주고 혈액순환을 원활하게 하여
각종 혈관계 질환을 예방하여 줍니다.
샐러리의 화학 구성 물질은 혈관 주위의 부드러운 근육을 이완시키는데 효과가 있습니다.
혈압을 낮추는 것에 효과적인 질산염이 풍부합니다.

 

3. 두통 완화 및 정장 작용 효과

 

샐러리에 있는 무기질과 나트륨, 칼슘 등 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어있는 샐러리는
체내 유해한 일산화탄소를 몸 밖으로 배출하여 두통을 없애주는 효과가 있습니다.

4. 다이어트 효과

 

샐러리하면 다이어트 식품을 꼽히고 있습니다. 샐러리는 수분이 풍부하고
칼로리가 적은 식품으로 알려져 있습니다. 그래서 다이어트 음식으로 많이 사용하며
자주 섭취하면 피부 비용에도 효과가 있습니다.

 

5. 염증 및 통증 완화 효과

 

샐러리의 대표적인 효능입니다. 염증을 줄여주는 소염제가 필요할 때
샐러리는 아주 좋은 음식입니다. 폴리아세틸렌이 염증을 일으키는
독소를 제거하고 세포조직을 회복하여 준다고 합니다. 그리고 심한 통증 및 염증을
완화하여 주는 효과가 있습니다. 항염증 특성을 가진 식물성 산화 방지제로 유명하며
주스나 샐러리 추출물 또한 염증과 관련된 특정 단백질의 활동을 억제한다고 합니다.
또한 루테올린 이라 불리는 합성물을 함유하고 있는데 이것은 폐, 전립선, 잇몸 그리고 
두뇌의 염증을 예방할 수 있습니다. 또 샐러리는 위염(위장염)을 일으키는 세균인
H. 필로리의 성장을 억제해주는 효과도 있습니다.

 

6. 수면 유도 효과

 

샐러리에는 멜라토닌이 많이 함유되어 있습니다. 수면이 불규칙하거나 
우울증, 스트레가 있는 사람들은 멜라토닌 분비가 원활하지 않기 때문에 
샐러리를 많이 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 또한 샐러리의 잎에는 
숙면에 도움이 되는 비타민A, 마그네슘, 엽산도 풍부하므로 
수면에 효과적인 도움을 줍니다.