우엉의 효능과 우엉이 모래밭의 산삼이라 불리는 이유

우엉은 사과처럼 아삭한 식감과 특유의 향긋한 향이 매력적인 뿌리채소입니다. 
뿌리채소답게 땅에 있는 풍부한 영양성분을 가진 우엉은 모래밭의 산삼이라 불릴 만큼 

영양분과 효능이 뛰어납니다. 
흔히 인삼의 주성분으로 알고 있는 사포닌 성분이 풍부해서 활성산소로부터 우리 몸을 방어해주고 
혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 줍니다. 풍부한 식이섬유로 배변 활동과 

신장 기능에 도움을 주며 비타민과 무기질이 풍부할 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다. 
이렇게 다양한 효능의 우엉에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 장 건강과 다이어트 효과

 

우엉에는 프락토 올리고당이 함유되어 있는데 장 환경을 개선해주고 배변활동을 원활하게 해줍니다.
노폐물 배출과 배변이 촉진되기 때문에 다이어트에도 효과적입니다.
우엉 1회 분량(25g)을 섭취하면 식이섬유를 하루 권장량의 4.46%를 섭취할 수 있습니다.

 

2. 당뇨 예방 및 혈당 조절 효과

 

우엉의 성분중 천연 인슐린이라 불리는 이눌린은 당뇨증상에 도움이 되고 
신장 기능을 향상해 소변을 자주 보거나 방광염, 신장염으로 고생하는 사람에게 좋으며
혈압강하에도 도움을 주게 됩니다.또한 이눌린 성분은 식사후 상승하는 혈당을 억제하는데 도움이 됩니다.

 

3. 노화 방지 효과

 

옆나라 일본에서는 우엉을 먹으면 늙지 않는다는 속설이 있습니다.
우엉이 그만큼 노화 방지 및 피부에도 좋은 효과가 있다는 것인데

우엉에는 카페산, 클로로겐산, 탄닌 등의 페놀성 화합물이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며
사포닌 성분은 항산화, 노화방지에 좋으며 독소 배출 및 염증 치료에 효과적입니다.

4. 면역력 강화 및 체력 강화 효과

 

우엉에는 칼륨, 마그네슘, 아연 등이 풍부하게 함유되어 있는 대표적인 미네랄이 풍부한 식재료입니다.
이러한 성분은 성장호르몬 분비 촉진 및 체력을 강화 시키는데 도움을 주게 되는데
성장기 어린이뿐만 아니라 성인에게도 도움을 줄 수 있습니다.
우엉은 철분도 함유하고 있어 빈혈에 도움이 되고 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이의 발달과 피부질환, 생리불순에 좋습니다. 
사포닌을 함유해 피로회복, 면역력 강화, 혈액순환, 심장 관계 질병 예방에도 도움을 줍니다.

 

5. 항암 효과 및 여성 질환 예방 효과

 

우엉에는 리그난 성분의 일종인 아크티게닌과 아크티인 성분이 항암효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 
특히 여성들에게 유방암이나 자궁암 등의 여성호르몬과 관련된 암의 예방 및 억제에 효과가 있습니다.

우엉의 성분중 알기닉 성분이 성호르몬을 촉진시켜 생리통 감소와 생리불순에 도움이 됩니다.